Controleur de Gestion (H/F)
le 22 Juillet 2025Rambouillet (78) | CDI | 45 000 - 52 000 € / an
Rattaché(e) au Responsable Administratif et Financier et au sein d’une équipe de 2 personnes, vos missions sont :
Contrôle de gestion opérationnel :
Organisation et participation aux inventaires & contre-inventaires
Suivi des activités périphériques (blanchisserie, SPA, boutique, minibar, etc.)
Analyse des ventes et des ratios F&B
Suivi du menu engineering et des fiches techniques
Valorisation des pertes F&B et des amenities
Clôtures & reporting :
Envoi et contrôle des statistiques mensuelles (outil ONESTREAM)
Analyse des résultats, revue des écarts avec la direction financière
Reporting mensuel groupe & propriétaires
Missions transverses :
Appui aux équipes sur l’outil NetSuite (commandes, livraisons, réquisitions…)
Participation aux portion tests (changement de carte)
Paramétrage et contrôle des outils métiers
Accompagnement & études ponctuelles :
Analyse des résultats avec les directeurs de département
Réalisation d'études ad hoc pour la direction